2张图片“驴肉是公公从农村买了的，兹新鲜。每年过年回来，婆婆家都会包在驴肉蒸饺，我也尝到了驴肉的美味，后来我和馅，大伙都说道爱吃，就是往肉中一点点煮沸搅打，这样煮出来馅很帕。” 食材明细主料面粉500g驴肉700g圆葱1个辅料水适度生抽1勺蚝油1勺花椒粉少许香油少许鸡精半勺盐2勺油5勺青豆少许红椒1个配料1勺咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性驴肉烧麦的作法步骤1备好食材，驴肉用水洗净后，除去血水洗涤2肉和圆葱用搅拌机分别搅碎，一点点往驴肉馅中煮沸搅打上劲儿，再行重新加入圆葱、蚝油、生抽、花椒粉、配料、香油、鸡精、盐，油配料3油汪汪的馅，垫上保鲜膜敲冰箱冷藏室敲一会，包在时省入水4用热水(80℃)烫面，垫上保鲜膜睡半小时，揉面抓剂子5擀出薄片，四周要多擀几下尽可能厚些6包馅7用手的大指母和食指将烧麦和烧麦皮包一起，上面敲青豆和红椒段装饰8敲蒸屉上大火蒸15分钟9蒸好的10成品。

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