本文摘要：1张图片“不一样的蛋～可以用鹌鹑蛋替换～我这里的量较为大，大家可以减为或做到四分之一～” 食材明细主料鸡蛋3个（煎白布用）肉末1600g马蹄500g花生油适度酱油适度盐适量生粉适度糖适度面粉适度燕麦500g辅料白酒适度（油炸肉沫，可以不敲）咸鲜口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性苏格兰燕麦烤箱蛋的作法步骤1水煮鸡蛋，沸水后熬4～6分钟，想流心效果就4分钟，我这里是沸水后熬了6分钟……一定要冷水下鸡蛋，不然鸡蛋不会更容易斩……2鸡蛋刨壳，然后扯上一层面粉3肉沫重新加入酱料加热均匀分布，马蹄磨碎，然后两者混合（由于马蹄不会有点辣，酱料可以多放点）4肉沫混合物按进，包入滚好面粉的鸡蛋，尽可能滚圆5外皮肉沫的鸡蛋在扯一圈面粉6再行放进仅有蛋液上扯上一圈7最后白布上一层燕麦8烤箱200度加压10分钟后，放进去200度油炸25分钟9揭晓用餐，这就是美美哒又爱吃的苏格兰燕麦烤箱蛋10午餐来一个，味道很拜，也很饱腹，满满能量之后打开工作模式！
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